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  TRUCS & ASTUCES

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lynda
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MessageSujet: TRUCS & ASTUCES   Mer 9 Mar - 8:16

salam

encorss de bonnes astuces


Pâte à crêpes sans grumeaux

Pour ne pas avoir de grumeaux à coup sûr, mélanger d'abord les œufs et la farine jusqu'a obtenir une pâte fluide et ensuite ajoutez le lait en filet.

Comment donner du goût à votre pâte à tarte ?

Qu'elle soit brisée ou feuilletée, lorsque vous préparez votre pâte à tarte, n'hésitez pas à ajouter une cuillère à café de cannelle. Vos tartes aux pommes, poires ou encore abricots feront sans aucun doute de nouveaux adeptes. Essayez !

Pour ne pas que la crème anglaise tourne

Pour ne pas que la crème anglaise tourne, il suffit d'ajouter 1 cuillerée à café (1 à 2 g) de farine dans le lait froid.

Comment pelez les poivrons ?

Passer les poivrons à flamme vive jusqu'à ce que la peau noircisse et gonfle, rafraîchissez-les à l'eau froide, pelez-les.

Pour que les carottes râpées ne tachent pas le robot ménager !

Les carottes râpées tachent souvent les robots ménagers. Pour les détacher passer un essuie-tout imbibé d'huile.

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